der runde würfel

3. April 2012

Ein neuer Limited Nespresso ist da

Kategorie: Allgemein,Privat,Rezepte — Schlagwörter: , , , , , , , , , , — bigfoot @ 21:02

Gerade entdeckt. Es gibt einen neuen Limited. Spring 2012. Naora. Die Rosa Kapsel, der Intensitäts-Stufe 5.

Zuletzt Kazaar, davor Dhjana und Onirio.

17. Dezember 2010

Reispfanne Version 2

Kategorie: Allgemein,Privat,Rezepte — Schlagwörter: , , , , , , — bigfoot @ 00:49

150g Wildreis
1/2 Liter Gemüse- oder Rinderbrühe
75g ungesalzene Butter
250g schieren Speck
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Bohnenkraut, Thymian, Oregano, Rosmarin
jeweils einen Esslöffel Senf, Tomatenmark und Paprikamark
Tiefkühl Gemüse, wie Erbsen, Möhren und grüne Bohnen

Den Speck fein würfeln, ebenso wie die Zwiebeln und die Knoblauchzehe. Butter in der Panne auf mittlerer Hitze zerlassen und nach dem hinzufügen des Specks, die Hitze erhöhen. Sobald der Speck glasig wird, die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und knusprig goldbraun Rösten. Während dessen den Reis in der Brühe zum köcheln bringen und nach 13 Minuten die Hitze abstellen. Kurz vor Ablauf der Kochzeit des Reis´, die Gewürze sowie Senf und Co in die Pfanne geben. Dabei die Hitze auf halb reduzieren.
Nun den Reis in die Pfanne inklusive dem Rest der Brühe füllen. Einmal durchmengen und das Gemüse hinzugeben. Das Ganze unter gelegentlichem rühren 5 Minuten lang auf mittlerer Hitze in der Pfanne lassen.
Anschließend servieren und guten Appetit.

1. Dezember 2010

Schokoladeeeee

Und schwupp das Erste Türchen ist auf. Für die einen gibt es Schokolade, die anderen nehmen Marzipan aus Lübeck. Aber alle eint ein und das selbe Problem. Es gibt nur 24 Türchen und so hat man schon vor Weihnachten 5 Kg zugenommen ;)

24. November 2010

Bio-Gewürze

Kategorie: Allgemein,Privat — Schlagwörter: , , , , , , , , , — bigfoot @ 03:19

Nach langem suchen haben wir endlich ein Geschäft gefunden, welches fast alle erdenklichen Gewürze aus biologischem Anbau aubietet. Ohne Konservierungsstoffe, Aromen, Geschmacksverstärker und so weiter und so fort. Yeah.

Das Internet ist echt Klasse für sowas.

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